Foto: Sarah Stierch · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

Alitas Buffalo

Name: Alitas Buffalo
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 1 kg alita de pollo; 15 ml aceite; sal; pimienta; 80 ml salsa picante tipo cayena; 50 g mantequilla; 5 ml vinagre; apio

Estados Unidos · principal · prep 10 min · cocción 45 min

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Del libro Sabores de Estados Unidos — Recetario tradicional · Recopilación de recetas tradicionales

horneado sin gluten dificultad fácil pollo sin lácteos salsa picante cocción apio sabor picante tiempo rápido alitas buffalo

Raciones:−+4Cocinar paso a paso →

Ingredientes

1 kg alita de pollo
15 ml (≈ 1 cda) aceite
— sal
— pimienta
80 ml (≈ ⅓ taza) salsa picante tipo cayena
50 g (≈ 3 ⅝ cda) mantequilla
5 ml (≈ 1 cdta) vinagre
— apio

Preparación

Seca bien las alitas, mezcla con aceite, sal y pimienta.
Hornea sobre rejilla a 220 °C (428 °F) durante 40 a 45 minutos, volteando a mitad, hasta que estén crujientes y cocidas.
Derrite mantequilla y mezcla con salsa picante y vinagre.
Baña las alitas justo antes de servir.

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1 taza	250 ml
1 cucharada (cda)	15 ml
1 cucharadita (cdta)	5 ml
1 cda	3 cdta

IngredienteIngredient	1 taza1 cup	1 cda1 tbsp	1 cdta1 tsp
aceite	230 g	14 g	4.6 g
salsa picante tipo cayena	250 g	15 g	5 g
mantequilla	230 g	14 g	4.6 g
vinagre	250 g	15 g	5 g

Alitas Buffalo

Ingredientes

Preparación

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Preparación

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