Arroz a reventar

Name: Arroz a reventar
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Costa Rica
Ingredients: 200 g arroz; 200 ml agua; 200 ml leche; 50 g azúcar; 4.9 ml canela en polvo

Costa Rica · principal · cocción 30 min

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Del libro Cocina Tradicional Costarricense 5: San José — Recetas en texto · Yanory Álvarez Masís (compilación)

horneado postre fácil rápido tradicional dulce arroz cocina española reventar

Raciones:−+4Cocinar paso a paso →

Ingredientes

200 g arroz
200 ml (≈ ¾ taza) agua
200 ml (≈ ¾ taza) leche
50 g (≈ 3 ⅞ cda) azúcar
4.9 ml (≈ 1 cdta) canela en polvo

Preparación

En una olla, mezclar el arroz con el agua y la leche.
Cocinar a fuego medio hasta que el arroz se reventara y la mezcla se espese.
Añadir el azúcar y la canela, y mezclar hasta que la mezcla quede un poco seca.
Engrasar un molde y verter la mezcla.
Hornear a 180 °C (356 °F) durante 30 minutos o hasta que esté dorado.

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1 taza

250 ml

1 cucharada (cda)

15 ml

1 cucharadita (cdta)

5 ml

1 cda

3 cdta

IngredienteIngredient	1 taza1 cup	1 cda1 tbsp	1 cdta1 tsp
agua	250 g	15 g	5 g
leche	250 g	15 g	5 g
azúcar	213 g	13 g	4.3 g

Arroz a reventar

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